Согласно нормам налогового законодательства организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги общественного питания, вправе применять освобождение от НДС при соблюдении ряда условий, в том числе о размере среднемесячных выплат и иных вознаграждений, начисленных ими в пользу физлиц (подп. 38 п.3 ст.149 Налогового кодекса Российской Федерации). Такая льгота применяется, если среднемесячный размер выплат не ниже размера среднемесячной начисленной зарплаты за календарный год, предшествующий году, в котором применяется освобождение.

Среднемесячный размер заработной платы определяется путем деления средней суммы выплат на количество месяцев периода, за которые они начислялись в пользу физических лиц по трудовым договорам (письмо Департамента налоговой политики Минфина России от 16 января 2024 г. № 03-07-07/2330). Величина средней суммы начисленных выплат рассчитывается как частное суммы выплат и иных вознаграждений и показателя среднесписочной численности работников.

Проводить проверку, соблюдены ли условия по зарплате, налоговые органы будут на основании данных из расчета по страховым взносам (РСВ). Кроме того, следует иметь в виду, что среднемесячный размер выплат сотрудников сравнивается с величиной среднемесячной начисленной заработной платы по отрасли в том субъекте РФ, в налоговый орган которого представляются РСВ, то есть по месту своего нахождения. Данные о среднемесячных выплатах каждого региона размещаются на сайте Росстата.

Подавать заявление для освобождения от НДС компаниям общепита не требуется.