Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарного законодательства РФ, допущенные обществом в Московской области

В июле 2019 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям совместно с 72 Военной прокуратурой гарнизона была проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства в отношении ООО «Главная линия» при организации питания военнослужащих в столовой № 2/28-2 войсковой части 31134 (Московская область, Наро-Фоминский городской округ, пос. Калининец).

В результате проверки выявлены нарушения обязательных требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а именно:

- нарушены температурные условия хранения мясной продукции, находящейся на хранении в морозильных камерах;

- согласно представленного журнала контроля температурного режима, контроль температурного режима осуществляется формально;

- разруб мясного сырья осуществляется на колоде, изготовленной из абсорбирующего материала (древесины), что не обеспечивает возможность проведения полной и качественной очистки, мойки и дезинфекции инвентаря.

В июле 2019 года Управлением должностное лицо ООО «Главная линия» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 10 000 рублей.