Информируем о проводимых санитарно-противоэпидемических мероприятиях в связи с заболеванием ботулизмом

При получении 15.06.2024 информации о регистрации в г.Москве случаев ботулизма, предположительно связанных с употреблением салата «Лобио» и салата с тунцом, фасолью и яблоком производства «ООО «Локалкитчен», сырьем для которой послужили — фасоль продовольственная красная, производства ООО «САВОН-К» (адрес производства: Московская область, г.о. Балашиха, Новомилетское шоссе, вл. 3) и натуральные рыбные консервы «Филе-ломтики тунца полосатого в собственном соку» производства EUROFISH S.A. (Эквадор), импортер ООО «ИмпортЛогистик» (Московская область, г.о. Люберцы, рп. Томилино, тер. Логистический центр, ш. Рязанское, к.3), Управлением незамедлительно начаты санитарно-эпидемиологические расследования, проведены противоэпидемические мероприятия.

Установлено, что ООО «САВОН-К» осуществляет деятельность в промышленно-складской зоне, рядом с рекультивируемым полигоном ТБО, о начале производственной деятельности по фактическому адресу не уведомляло. Выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, касающиеся материально- технического состояния производства, технологического процесса, а также большой объем немаркированной продукции, находящейся в антисанитарных условиях.

Деятельность предприятия приостановлена протоколом о временном запрете деятельности с 15.06.2024, предприятие опечатано, в Балашихинский суд направлены материалы для принятия решения об административном приостановлении деятельности. Из оборота изъята 171 тонна продукции.

Вынесены решения о прекращении действия пяти деклараций о соответствии на продукцию собственного производства ООО «САВОН-К».

В отношении ООО «ИмпортЛогистик» предписанием Управления приостановлена реализация продукции в объеме 67,8 тонн, до получения результатов лабораторных исследований и окончания санитарно-эпидемиологического расследования.

Список контрагентов ООО «САВОН-К» и ООО «ИмпортЛогистик» направлен в управления Роспотребнадзора по субъектам для принятия аналогичных мер.

Управлением на территории Московской области организован мониторинг объектов ООО «Умный ритейл», через которые осуществлялись поставки продукции по заказам потребителей. Проинспектировано 47 объектов. На 5 объектах изъяты остатки продукции для проведения лабораторных испытаний на микробиологические показатели и Clostridium botulinum, всего 11 образцов. На остальных объектах опасная продукция отсутствовала.

В ходе санитарно-эпидемиологических расследований отобрано 86 образцов продукции для исследования в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Московской области» и 23 пробы для исследования в ФБУН «Государственный научный центр прикладной микробиологии и
биотехнологии» Роспотребнадзора.

В соответствии с представленным сервисом доставки «Самокат» списком, осуществлен обзвон 471 человека, осуществлявших заказ салата с фасолью «Лобио», активно выявлен 1 заболевший, госпитализирован.

Управление продолжает санитарно-эпидемиологическое расследование.