Подписка на новости

 

Как часто вы хотите получать рассылку?

Какие материалы вам интересны?

 

 
 

Все теги

Администрация Наро-Фоминского городского округа
Московской области

+7 (496) 34-3-51-81

143300, г. Наро-Фоминск, ул. Маршала Жукова Г.К., д. 2 | E-mail: admnf@mosreg.ru | 6+

Порталы Подмосковья

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявлено нарушение ветеринарного законодательства РФ обществом в Московской области

Скачать:

Дата публикации: 24.06.2021


В апреле 2021 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО «МПК «Селятино», осуществляющего деятельность по ввозу, хранению, переработке и реализации продукции животного происхождения в Наро-Фоминском городском округе Московской области.

В результате проверки Управлением выявлены нарушения требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», а именно:

- санпропускник на мясоперерабатывающем предприятии оборудован не должным образом (дезковрик не закреплен – имеется возможность обойти его), находится в не заправленном состоянии, оборудование для мойки обуви находится в стороне от входа в цех, что не обеспечивает проведение качественной дезинфекции обуви персонала. График заправки дезковрика не представлен;

- журнал учета (акты выполненных работ) по дезинсекции не представлен;

- в морозильной камере продукция находится на стеллажах вплотную к стене, т.е. технологический отступ не соблюдается;

- журнал учета температурного режима не представлен, что не позволяет установить соблюдение условий хранения продукции;

- разработанные процедуры, основанные на принципах ХАССП, не внедрены и не поддерживаются в полном объеме. ККТ на предприятии не обозначены;

- на момент проверки дезредства отсутствуют. Мойка и дезинфекция проводится не должным образом (в цехе упаковки и маркировки потолок и стены покрыты паутиной). Мойка, дезинфекция складского помещения не осуществляется, имеется большой слой пыли на полу, на продукции;

- производственные и вспомогательные помещения требуют ремонта (в связи с наличием сколов, трещин, выбоин на полах, стенах, потолках качественно провести дезинфекцию не представляется возможным);

- оборудование, трубы, шкаф для хранения уборочного инвентаря покрыты ржавчиной, что не позволяет качественно провести мойку и дезинфекцию, а также не исключено попадание ржавчины в пищевую продукцию;

- не представлены исследования воды;

- для сбора ТКО используется металлический контейнер, не закрыт. Документы, подтверждающие мойку и дезинфекцию площадки и контейнера для сбора ТКО, не представлены.

В мае 2021 года Управлением ООО «МПК «Селятино» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 50 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.