Курс на развитие 

На территории Наро-Фоминского городского округа на сегодня 26 крестьянских(фермерских) хозяйств, которые осуществляют свою деятельность — это люди, влюбленных в свое дело и в землю. Все фермеры — удивительные люди с интересными судьбами.  

Из поколения в поколение  

В Наро-Фоминский городской округ Азрет-Али пришлось начинать с ноля свою деятельность. В 2014 году он приобрел в собственность земельный участок площадью 6 га, купил 6 коров. На большее собственных средств не было. Обратился в Администрацию Наро-Фоминского городского округа за оказанием поддержки на получение гранта на строительство семейной молочно-товарной фермы на 50 голов. Специалисты отдела развития сельскохозяйственного производства Администрации Наро-Фоминского г.о. помогли разработать бизнес-план. Так в 2016 году был получен первый грант. Уже в конце 2016 года Мусуков Азрет-Али завершил строительство фермы и были закуплены животные. 

В 2017 году, при поддержке Правительства Московской области, впервые на территории области, был объявлен конкурс на строительство сыроварни и ее оборудование. Мусуков не упустил такую возможность и принял участие в данном конкурсе. Так в 2018 году было завершено строительство сыроварни и начато производство сыров на территории фермерского хозяйства из собственного сырья. 

Азрет-Али не планирует останавливаться на достигнутом: нужно наращивать темпы производства. На данный момент в хозяйстве у Мусукова насчитывается 120 голов КРС. Валовое производства на 1 фуражную корову составляет свыше 7 000 кг молока в год. Практически все производимое молоко идет на приготовление различных видов сыров. Для увеличения объемов производства сыров, безусловно, требуется больше молока, а следовательно — увеличение поголовья КРС. Осознавая это, Азрет-Али обратился в Администрацию Наро-Фоминского г.о. за поддержкой  в получении гранта правительства МО на строительство семейной фермы на 100 голов, так в 2020 году Мусуков получил очередной грант на развитее фермерского хозяйства.  

Новая ферма — за 2 месяца 

Два месяца назад у Дахира Джаппуева в Наро-Фоминском городском округе был лишь неиспользуемый земельный участок. Сейчас же на этом участке завершено строительство коровника, приобретены животные и активную ведется строительство собственной сыроварини. Все это — руками молодого фермера и его отца.  

Ферма Дахира — по-настоящему семейное дело. Его мать всю жизнь проработала с животными, помогает с хозяйством и сейчас, отец — настоящий хозяин и умелый мастер, даже маленький сын — и тот деловито осматривает свои владения. О своей жене Дахир с улыбкой говорит: «Была городская и не верила, что все получится, но сварила свой первый сыр — и не смогла остановиться, полюбила общее дело всей душой».  

Традиции, перенятые от старших, здесь соединились с современными реалиями: пока свою продукцию семья реализует через интернет, ведут страничку в сети Инстаграм. Но в планах — небольшой магазин на ферме.  И не просто магазин, а гарант качества: прилавок 

 и сыроварню будет разделять окно, и покупатель сможет увидеть, как готовился продукт.  

Интересно: Ознакомиться с сырами фермы можно через Инстаграм-аккаунт @craft_cheese_moscow. 

Кролики — это не только ценный мех 

Олеся Любезнова переехала в Наро-Фоминский городской округ из соседнего муниципалитета — Рузы. Именно желание создать свою ферму и побудило ее к переезду: в родном округе заручиться поддержкой не получилось, на помощь пришла наша Администрация.  

Земельный участок, на котором расположена ферма небольшой — всего 3 га, но на нем богатое хозяйство: свыше 300 голов кроликов и большое разнообразие пород птиц. Птицы у хозяев необычные: на ферме разводят уникальных аям цемани, известных черным мясом, а куры породы ухейилюй несут зеленые яйца, так же есть китайские шелковые, брама, орловская ситцевая, огпинтон и другие уникальные породы. Но есть здесь и привычные нам куры — несущие белые и рыжие яйца — для тех, кто не любит экзотику.  

Хозяйство пока лишь набирает темпы, реализация продукции не стартовала. Но у Главы крестьянско-фермерского хозяйства Олеси большие планы на будущее, в том числе строительство мини-тепличного комплекса и организация продажи населению кур-несушек. 

Автор: Надежда Фомичева («Основа») 

Фото: Олег Захаров  

Комментарии:  

Любовь Дмитриева, начальник отдела развития сельскохозяйственного производства: 

«Очень приятно говорить о наших фермерских хозяйствах. Жители из других регионов России и муниципалитетов Московской области, приезжают именно в наш округ для того, чтобы получить всестороннюю поддержку при создании К(Ф)Х. Специалисты нашей Администрации никогда не отказывают тем, кто хочет стать фермером.  

Азрет-Али Мусуков, фермер: 

«Если страна продолжит поддерживать своих фермеров, сельское хозяйство будет развиваться, количество ферм увеличится. Сейчас молодежь хоть и мало об этом знает, но уже начинает приходить в отрасль сельского хозяйства. Если говорить, что здесь все плохо, то никто и не захочет заниматься. Но если сказать: «Приходите, мы Вас поддержим, поможем»- то все изменится к лучшему».  

Дахир Джаппуев, фермер: 

«Мы планируем ведение хозяйства по европейскому варианту: маленький участок, на котором компактно расположены производственные построки. С реализацией продукции собственного производства проблем нет: мы работаем напрямую с клиентами, без посредников».