Подмосковье намерено стать лидером в России по производству сыра в течение трех лет

Подмосковные власти намерены в течение трех лет вывести регион на лидерские позиции в стране по производству сыра, сообщает РИАМО.

«Сырное производство — это дополнительный спрос на молоко. Небольшая приятная деталь, которая нас мотивирует и заставляет двигаться вперед — если все наши планы будут реализованы, мы можем заявлять на лидерство в объемах производства сыра в стране. Сегодня мы в тройке, но если все проекты в сырном кластере будут реализованы, то в течение трех лет мы сможем стать лидером по производству сыра», — сказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

Он добавил, что желающих стать резидентами сырного кластера в Подмосковье так много, что площади кластера на всех не хватит.

Ранее Разин сообщил, что производство продукции на заводах сырного кластера в Дмитровском округе планируют начать в конце 2019 года. На данный момент в кластере идет строительство предприятий.

С 27 по 28 ноября в Подмосковье проходит V Международный агропромышленный молочный форум. В формате бизнес-диалога представители власти и главных отраслевых союзов обсуждают формирование новой стратегии, которая определит векторы и целевые показатели развития молочной отрасли на ближайшие десять лет.

Среди вопросов, которые поднимаются в ходе форума — увеличение объемов глубокой переработки молока, развитие малых форм хозяйствования, новые законодательные инициативы и поддержка государства в этой сфере. Также в рамках мероприятия проходит выставка российских и зарубежных компаний молочной отрасли, на которой представлены молочные продукты и промышленное оборудование.

Ранее министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин сообщал, что на форуме планируется подписать более 10 инвестиционных соглашений в таких сферах, как животноводство, производство и переработка молока, сыроделие, информационное сотрудничество.

В прошлом году в международном молочном форуме приняли участие более 2 тысяч человек из 35 стран. В этом году ожидается, что участников будет еще больше, добавили в сообщении.